Trakya Usulü Meşhur Cizleme Tarifi

Cizleme nedir? Cizleme bu senenin Google'da en çok aranan yemekleri arasında kendisine yer buldu. Ana malzemeleri maya, su ve undan oluşur. Hazırlaması çok kolay ve bir o kadar da lezzetli cizleme Trakya yöresine ait önemli yemeklerden bir tanesi. Özellikle kahvaltıda sevilerek tüketilebilecek bir yemek. Sizin ve sevdikleriniz için doyurucu bir tarif. Hazırsanız tarifimize başlayalım!

MALZEMELER

1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yumurta
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
Bir miktar sıvı yağ
Bir kaşık tereyağı

Tarifimize başlarken öncelikle mayamızı hazırlayalım. 1 paket instant mayayı ılık su ile karıştırıp 5 dakika bekleyelim. Bu sırada derin bir kaseye yumurtayı ve sütü ekleyelim. Hazırladığımız mayalı suyu da ekleyip güzelce karıştıralım. Unu önce eleyerek yavaş yavaş karışıma ilave edip karıştıralım. Elde ettiğimiz hamuru yarım saat kadar ılık bir ortamda bekletip mayalandıralım. Son olarak bir kez daha hamuru karıştıralım ve pişirmek için bir tavayı sıvı yağ ile yağlayalım. Hamuru kepçe yardımıyla ince olacak şekilde tavaya döküp pişirebilirsiniz. Pişen cizmelerin üzerini tereyağı ile yağlayalım.

Hazırladığınız cizmeler ile çok yakışacak doğal ve yöresel ürünlerimizi incelemeyi unutmayın.

Daha fazla yemek tarifi ve faydalı bilgi için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.