Glütensiz Ekmek Tarifi

Glütensiz beslenenler için harika bir tarifimiz var! Sofraların olmazsa olması ekmek şimdi glütensiz haliyle daha sağlıklı ve lezzetli. Peki glütensiz ekmek nasıl yapılır? Malzemeler ile başlayalım,

MALZEMELER

  • 4 su bardağı glütensiz un
  • Yarım su bardağı laktozsuz süt
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • Bir buçuk tatlı kaşığı şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir buçuk su bardağı ılık su

Ekmek hamuru için ılık su ve kuru mayayı bir kabın içerisinde karıştırın. Hamuru oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Başka bir kaba yumurta, şeker, tuz, zeytinyağı ve sütü ekleyerek karıştırın. Daha sonra glütensiz unu karışıma ekleyin. Dinlendirdiğiniz mayayı da ekleyip çırpıcı yardımıyla karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için hamuru güzelce yoğurun.

Dikdörtgen bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Hazırladığınız hamuru kalıba alın ve üzerini nemli bir bezle kapatın. Oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin. Hamur dinlendikten sonra üzerine bıçakla çizik atın. Dilerseniz yağlı tohum serpiştirebilirsiniz.

Ekmeği pişirmeden önce fırının içindeki nem dengesini sağlamak gerekir. Bunun için basit bir yöntem uygulayabilirsiniz. Bir kabın içerisine su doldurun ve fırının taban kısmına koyun. Önceden ısıtılmış fırını 200 derece ayarlayın ve hamuru 45 dakika kadar pişirin. Pişen ekmeği fırından çıkartın ve üzerini pamuklu bir bezle örtün. Dilediğiniz zaman ekmeğinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Tarif için gerekli malzemeleri bizimoradan.com'da kolaylıkla bulabilirsiniz. Binlerce çeşit doğal ve yöresel ürünle tek tıkla kapınızda! Daha fazla yemek tarifi ve faydalı bilgiler için Instagram sayfamızı takip etmeyi unutmayın!

İlgili Ürünler

Yorumlar (0)

Henüz bir yorum yok

Yeni Yorum

arrow_upward