Bursa Yöresel Lezzeti Tahinli Pide Tarifi

Tahinli pide Bursa'nın yöresel lezzetleri arasında en sevilen yemeklerden birisidir. Mis kokusu sizi daha çok acıktırabilir. Tahinli pide yemek için Bursa'ya gitmeniz şart değil. Evde hazırlayabileceğiniz tahinli pide tarifini sizler için hazırladık. Yanına sıcacık çay demleyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Tarife malzemeler ile başlayalım.

 

            MALZEMELER

  • 1 adet yaş maya
  • 2 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ
  • Üzeri için yarım su bardağı ufalanmış fındık

 

Geniş bir kap içerisine yarım su bardağı şeker, sıvı yağ, süt, tuz, maya ve 1 adet yumurtayı ekleyelim. Tüm malzemeler homojen olacak şekilde karıştıralım. Karışımın üzerine elenmiş unu yavaş yavaş ilave edelim. Üzerini streç ile örterek mayalanması için dinlendirelim.

 

Hamur mayalanırken bir kabın içerisine tahin, pekmez, yarım su bardağı su ve 1 su bardağı şeker ilave edip karıştıralım. Bu karışımı hamurun üzerine dökmek için hazırladık. Hamur mayalandıktan sonra üzerini açalım. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getirelim. Bezeleri merdane yardımıyla tabanı hafif ince olacak şekilde açalım.

 

Hamurun kenar kısımlarını içe doğru kıvıralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip açtığımız tüm hamurları tepsiye yerleştirelim. Hazırlamış olduğumuz tahinli harcı hamurların orta kısmında döküp kaşık yardımıyla dağıtalım.

 

Hamur kenarlarına yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişmesi gerekir. Pideler piştikten sonra üzerine kıyılmış fındık dökelim.

 

Afiyet Olsun!

 

 

Daha fazla yemek tarifi ve faydalı bilgi için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

 

İlginizi Çekebilecek Bloglar

Antakya Lezzeti Kaytaz Böreği Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/yemek-tarifleri/antakya-lezzeti-kaytaz-boeregi-tarifi

Trakya Usulü Meşhur Cizleme Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/yemek-tarifleri/trakya-usulue-meshur-cizleme-tarifi

Glütensiz Beslenmenin Önemi Nedir https://bizimoradan.com/bizimblog/saglikli-yasam/gluetensiz-beslenmenin-oenemi-nedir

En Pratik çay Saatleri https://bizimoradan.com/bizimblog/saglikli-yasam/en-pratik-cay-saati-tarifleri

İlgili Ürünler

Yorumlar (0)

Henüz bir yorum yok

Yeni Yorum

arrow_upward