Bayat Ekmekler ile Enfes Bir Tarif: İçi Dolgulu Tavuk

İhtiyacınız olan malzemeler: Bir adet orta boy bütün tavuk, bayat ekmek içi, baharatlar, tereyağı, zeytinyağı, süt, maydanoz, sarımsak, biberiye ve zencefil.

Öncelikle tavuğunuzu yıkayarak yemeğe başlayalım. Tavuğu yıkadıktan sonra kurulayın ve üzerini tuzla iyice ovun.

Daha sonra ekmek içi dolgusu hazırlayın. Ekmek içi dolgusunu hazırlarken ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 ya da 2 adet bayat ekmek içi
• ¼ demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Ekmek içini büyük parçalar halinde bırakmaya özen gösterin. Sarımsaklarınızı rendeleyip maydanozunuzu ince ince doğrayın. Kullandığınız tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırdıktan sonra tavuğunuzun içine doldurabilirsiniz.

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 gram taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 dal biberiye
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı tuz

Erittiğiniz tereyağı ile diğer malzemelerinizi bir kapta karıştırın. Daha sonra doldurduğunuz tavuğun üzerine karışımı dökün. Artık yemeğiniz pişmek için hazır! Önceden ısıtılmış 180 C° fırında yaklaşık 90 dakika pişirin. Üzeri kızardığında servise hazır olacaktır. Dilerseniz yanına sebze ekleyerek yemeğinizi taçlandırabilirsiniz.

Kullanacağınız malzemeleri bizimoradan.com'da bulabilirsiniz. Birbirinden taze ürünleriyle bizimoradan.com mutfağınızın yeni adresi! Daha fazla tarif için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz!