Şıhıl Mahşi Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

  • 1 kg kıyma
  • 12 dolmalık kabak
  • 50 gr haşlanmış nohut (bir gece  önceden ıslatılmış)
  • 2 soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 50 gr domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı ayçiçeği
  • 150 ml ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı su

 

Kabakları güzelce yıkayın. Bir kaşık yardımıyla içini oyun ve ay çiçek yağında kızartın. İç harcı için soğanları küp şeklinde doğrayın ve bir tavada kavurmaya başlayın. Kıymayı ilave edin ve kıyma kavrulduktan sonra salçayı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra haşlanmış nohutları kıyma harcına dökün. Harcı iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

Kıyma harcı soğuduğunda maydanozu ekleyip harcı iyice karıştırın. Artık kabaklarınızı doldurabilirsiniz. Doldurduğunuz kabakları fırın tepsisine dizin. Sosu için salçayı su ile seyreltin ve kabakların üzerine gezdirin.

180 derecelik fırında 35 dakika pişirin. Yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Daha fazla yemek tarifi için ve faydalı bilgiler için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

İlgili Ürünler

Yorumlar (0)

Henüz bir yorum yok

Yeni Yorum

arrow_upward