Ramazanın Sultanı Güllaç Tarifi

MALZEMELER:

·         10 yaprak güllaç
·         2 su bardağı şeker
·         2 yemek kaşığı gül suyu
·         1,5 litre süt
·         Çekilmiş ceviz

 

Üzeri için:

·         Ceviz
·         Nar tanesi
·         File Fıstık

Öncelikle şeker ve sütü bir tencereye alarak ısıtmaya başlayın. Şekerin güzelce erimesi için sürekli karıştırın, süt kaynadığında soğuması için dinlendirin. Sütün içerisinden 1 su bardağı kadar ayırın, içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyin. Bu sütü güllacı hazırladığımızda son dokunuş olarak üzerine dökeceğiz.

 

Derin bir  tepsiye güllaçlarınızdan bir yaprak alt kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine oda sıcaklığındaki şekerli sütünüzü her yerini eşit ıslatacak şekilde gezdirin. 5 kat güllaç yaprağı olana kadar aynı şeklide tekrar edin. 5. kattan sonra bolca ceviz serpin, kalan yaprakları da aynı sırayla üstüne dizmeye devam edin.

Güllaç yapraklarınız bittikten sonra en son üzerine gül suyu karıştırdığınız sütü gezdirin. Güllacı en az 3 saat buzdolabında bekletin. Üzerini nar, ceviz ve fıstık ile süsleyebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun!

Ramazan özel menüleri ve yemek tarifleri için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Yorumlar (0)

Henüz bir yorum yok

Yeni Yorum

arrow_upward