Profiterol Nasıl yapılır?

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı un
  • Büyük boy 3 adet yumurta 
  • 125 gr tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı su

 

Profiterol kreması için

  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

 

Üzeri için

  •  1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata

 

 

Tatlımıza hamurunu hazırlayarak başlayalım. Margarini bir tencereye alın ve eritin, 1 su bardağı su ilave edin. Üzerine unu ekleyerek güzelce çırpın. Birkaç dakika sürekli karıştırarak pişirin. Piştiğinde 15 dakika soğumasını bekleyin. Soğuyan hamura tek tek3 adet yumurta ekleyin. Yumurtaları eklerken aceleci davranmadan her birini güzelce yedirerek sırayla ekleyin. Hamur yapışkan bir kıvama geldiyse harikasınız! Hamuru 10 dakika daha dinlendirin.

Bir fırın tepsisinin yüzeyini yağlayın. Kaşık yardımıyla hamurdan minik parçalar alıp aralarında fazlaca boşluk olacak şekilde tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Profiterolümüzün hamurları pişerken kremasını hazırlayabilirsiniz. Krema için un, yumurta, şeker  ve sütü bir tencereye alarak güzelce çırpın ve pişirin. Krema piştikten sonra vanilyasını ekleyin ve karıştırın.

Pişen profiterol hamurlarını ikiye bölün ve kremayı topların içlerine yerleştirin. Doldurduğunuz topları bir tepsiye dizin. Üzeri için hazır çikolata sosu veya benmari usulü eritilmiş bitter çikolata kullanabilirsiniz. Çikolata sosunu hamurların üzerine gezdirin. Üzerini fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Daha fazla yemek tarifi ve faydalı bilgiler için Instagram sayfamızı takip etmeyi unutmayın!

Hoşunuza gidebilecek diğer tatlı tariflerimiz

Kıbrıs Tatlısı Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/ramazan-ozel/kibris-tatlisi-nasil-yapilir

Fırın Helva Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/ramazan-ozel/firinda-helva-nasil-yapilir

İncir Dolması Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/yemek-tarifleri/harika-bir-tarif-incir-dolmasi-nasil-yapilir

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/ramazan-ozel/yalanci-tavuk-goegsue-tarifi

İlgili Ürünler

Yorumlar (0)

Henüz bir yorum yok

Yeni Yorum

arrow_upward