Muradiye Çorbası Tarifi

MALZEMELER:

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 parça tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• Tuz
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su

Terbiyesi için:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Önce malzemeleri doğrayarak başlayalım. Havuç, kabak ve tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın. Tavuğu bir tencereye alarak sıvı yağda güzelce pişirin. Tavuklar piştiğinde üzerine havuç ve kabağı ekleyerek 5 dakika kavurun.  5 su bardağı sıcak su ilave edip kabak ve havuçlar az pişene kadar kaynatın ve üzerine arpa şehriyeyi ilave edip şehriyeler şişene kadar kaynatmaya devam edin.

Terbiyesi için yoğurdu yarım çay bardağı su ile açın ve unu ilave edin. Çorbanın suyundan bir kepçe yoğurda ekleyin ve yoğurdun kesilmemesi için güzelce karıştırın. Karışımı çorbaya ekleyerek 2 dakika karıştırın, kaynatma işlemine devam edin. Son olarak üzerine tuz ve karabiberi de ekleyin.

Üzeri için tereyağı ve naneyi bir sos tavasında yakıp son lezzet dokunuşunuzu yapın.

Afiyet Olsun!

Tarif için gerekli malzemeleri bizimoradan.com'da kolaylıkla bulabilirsiniz. Daha fazla yemek tarifi ve faydalı bilgiler için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.