Köz Biberli Sandal Tarifi

MALZEMELER:

  • Kişi sayısına göre kırmızı biber
  • 1 büyük patates
  • 1 kabak
  • 1 tane patlıcan

 

Sos için

 

Kırmızı biberleri yıkayıp 200 derecelik fırında közleyin. Her  tarafının eşit közlenebilmesi için arada çevirmeyi unutmayın. Biberler közlendikten sonra kabuklarını soyarak temizleyin. Köz biberleri bir tabağa alın ve sadece bir tarafını dik bir şekilde ortadan ikiye kesin. Patates, patlıcan ve kabağı küp küp doğrayarak yağda kızartın.

Sosu için domateslerin kabuğunu soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Domatesleri bir tavaya alarak sıvı yağda sarımsak ile birlikte kavurmaya başlayın. Salçaları ilave edip 2 dakika kadar pişirin. Üzerine karabiber ve tuz ekleyip karıştırın, ocağın altını kapatın. Hazırladığınız sosu kızarttığınız sebzelere döküp iyice karıştırın. Karışımı biberlerin içine doldurun. Son olarak ince kıyılmış maydanoz ile sandalların üzerini süsleyin.

Afiyet Olsun!

Daha fazla tarif ve faydalı bilgi için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Seveceğiniz diğer yemek tarifleri

Şıhıl Mahşi Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/ramazan-ozel/sihil-mahsi-nasil-yapilir

Kabak Sandal Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/yemek-tarifleri/kabak-sandal-nasil-yapilir

Hanımağa Çorbası Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/ramazan-ozel/hanimaga-corbasi-tarifi

Fırında Izgara Alabalık Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/ramazan-ozel/firinda-izgara-alabalik-tarifi

Ankara Tava Tarifi https://bizimoradan.com/bizimblog/ramazan-ozel/firinda-izgara-alabalik-tarifi

İlgili Ürünler

Yorumlar (0)

Henüz bir yorum yok

Yeni Yorum

arrow_upward