Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

  • 500 gram kıyma
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yufka

 

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Öncelikle kıyma harcı ile başlayalım. Soğanı rendeleyin ve suyunu süzün. Kıyma, sarımsak, salça ve baharatları ilave edin ve güzelce yoğurun. Hazırladığınız harcı bir süre dolapta dinlendirin.

Yufkayı tezgaha serin ve ikiye katlayın. Kenar kısımlarını biraz içer doğru kıvırın. Yufkanın uzun kısmına iç harcımızın yarısını alarak uzunlamasına eşit olacak şekilde yerleştirin ve sıkı bir şekilde sarın. Sardığınız yufkaları dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Sonra olarak bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin ve beytilerinizi üzerine dizin. Üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25dakika pişirin.

Sos için tereyağını eritip tüm sos malzemelerini bir tavaya alın. Sos iyice koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Fırından çıkardığınız betilerinizin üzerine sosu gezdirin. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Tarif için gerekli malzemeleri bizimoradan.com'dan kolaylıkla bulabilirsiniz. Daha fazla yemek tarifi ve faydalı bilgiler için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

İlgili Ürünler

Yorumlar (0)

Henüz bir yorum yok

Yeni Yorum

arrow_upward