Ankara Tava Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 500 gr kemikli kırmızı et
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • Etleri haşlamak için ayrıca su
  • Karabiber
  • Tuz

Öncelikle etleri haşlayarak başlayalım. Etleri düdüklü tencereye alın ve kemiklerinden ayrılana kadar haşlayın. Bu sürede biberleri ve sarımsakları küçük küçük doğrayın ve domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Bir başka tencerede tereyağını eritmeye başlayın.  Şehriyeyi  ekleyip kavurun daha sonra salçayı ilave edin.  Salçayı da kavurduktan sonra üzerine domatesi ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine baharatlarını ve 2,5 su bardağı su ekleyip karıştırın. Haşlanan etlerinizi kemiklerinden ayırın ve pilavın üzerine ekleyin. Kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Afiyet Olsun!

Daha fazla yemek tarifi ve faydalı bilgiler için Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

İlgili Ürünler

Yorumlar (0)

Henüz bir yorum yok

Yeni Yorum

arrow_upward